piment d'espelette - Cook's Dream

piment d'espelette

24 avril 2016

petits pois frits

Si comme moi vous en avez ras le bol de manger des bâtonnets de légumes à l'apéro, ui ui on sait c'est bon pour la santé et les fesses ^^, mais voilà lorsque les autres mangents des cacahouètes et autres douceurs, nous aussi on à le droit aux saveurs...

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Tags: apéro, petits pois, piment d'Espelette, épices, salé, ail, paprika doux, apéritif, persil plat, épicé, gluten free, farine de riz, croquez moi, croustillant, lait de soja, petits pois frits

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27 février 2016

Chips de Crêpes salées souflées fourées aux rillettes de sardine

Ingrédients : Pâte à crêpes : 50 g de farine 50 g de maïzena 2 oeufs 25 cl de lait de riz piment d'Espelette sel/poivre Persil 1 cuillère à café rase de baking powder Préparation : Dans un saladier, mettre la farine tamisée avec la maïzena. Ajouter le...

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Tags: aperitif, apéro, piment d'Espelette, salé, crêpes, chandeleur, crêpes salées, crêpes souflées, entrées, rillettes de sardine

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27 octobre 2014

Billes de sardine au piment d'Espelette

Une idée ultra rapide pour l'apéritif ou simplement pour un repas rapide avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 bte de sardines au piment Connétable (environ 8 à 10 billes en fonction de la taille) 1 oeuf 2 pincées de piment d'Espelette Persil Ciboulette...

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Tags: apéro, piment d'Espelette, entrée, salé, croquettes, billes, boulettes, idée autour de la sardine, pimenté, sardine

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15 juillet 2013

Couleurs d'été

L'été il fait chaud et pas toujours envie de rester des heures dans la fournaise de la cuisine et pas toujours une faim de loup. Alors voilà un caspacho vitaminé presque complet puisque qu'il contient légumes et poisson :) Pour le défi de Max sur Food...

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Tags: concombre, piment d'Espelette, entrée, salé, betterave, vodka, pavot, truite fumée, caspacho, chantilly de truite fumée, chantuilly

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6 avril 2013

Oeufs de caille

Ingrédients : 2 personnes 6 oeufs de caille 1boite de thon nature 1/2 poivron rouge sel/poivre Piment d'Espelette 1 càc de crème liquide 1 noisette de beurre pour la cuisson Préparation : Casser délicatement le chapeau des oeufs et mettre les blancs et...

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Tags: Thon, piment d'Espelette, entrée, poivron rouge, oeufs, caille, brouillade d'oeufs

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21 mars 2013

cookies apéritif à la moutarde au piment d'Espelette

Aujourd'hui, je teste une des moutardes des Moutardier du pape, j'ai en effet reçu un colis rempli de belles et bonnes choses à tester. Un enorme bisou à mon zamour Dijonnais pour ce beau cadeau. Avec toutes ces bonnes choses, il y avait plusieurs recettes...

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Tags: apéro, piment d'Espelette, cookies, salé, apéritif, coukies à la moutarde, le Moutardier du Pape, moutarde au piment d'espelette

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16 mars 2013

Brochette du soleil

Ingrédients : 4 personnes 4 filets de dinde sel/poivre 4 petits piments doux 4 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail dégermée huile d'olive 3 càs de vinaigre à la pulpe de poivron parfumé au piment d'Espelette. Préparation : Couper les filets de dinde...

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Tags: piment d'Espelette, poivron, Dinde, pommes de terre, salé, plat principal, vinaigre à la pulpe de poivron, brochette, brochette de dinde

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4 mars 2013

Miettes des fées

Ingrédients : (pour la quantité cela varie en fonction des empreintes que vous utilisez) 1 tablette de chocolat blanc 1 tablette de chocolat au lait 1 pointe de piment d'Espelette 1 pointe de gingembre Céréales spécial K aux fruits rouges 140 g de beurre...

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Tags: piment d'Espelette, chocolat blanc, chocolat au lait, gingembre, céréales, fruits rouges, rose des sables, spécial K

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4 mars 2013

Cheesecake Volupté

Je vous donne ici ma recette de base que j'ai modifié pour le thème de Charlotte sur Food Reporter. il vous suffrira de d'ajouter du piment d'espelette et un peu de 4 épices pour obtenir la recette postée sur FR. Ingrédients : Courge butternut parmesan...

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Tags: mascarpone, piment d'Espelette, gingembre, courge butternut, 4 épices, cheesecake

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4 mars 2013

Girlychou

Ingrédients : choux rouge piment d'Espelette piment doux crème épaisse lardons Préparation : Détailler des feuilles de choux rouge et les laver. Les couper en fines lanières. faire bouillir une grande casserole d'eau salée et légèrement vinaigrée Dès...

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Tags: piment d'Espelette, choux rouge, lardons, piment doux

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